Toast med pesto och salami

Nytt och än så länge oprövat recept men tänker ha de som kvällsmat i veckan. Recept från Arla.

4 portioner

8 skivor ljust surdegsbröd.
2 msk pesto
8 skivor ost
2 dl ruccola
8 skivor salami

1. Bred ut peston på 4 brödskivor.
2. Lägg ost, ruccola och salami mellan bröden.
3. Grilla dem i smörgåsgrill eller våffeljärn tills de blir gyllenbruna och osten har smält.
4. Dela i halvor på diagonalen.

Servera en god sallad till. Kan även passa till en varm soppa.