Filips tortillapizza

Det här pizzan fick Filip göra på hemkunskapen i åk 5. Gott!

5 portioner

5 tortillas (18 cm i diameter)
1 burk krossade tomater
10 skivor rökt skinka
1 burk champinjoner
200g ost att riva
Oregano

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg tortillas på en plåt med bakplåtspapper och låt den stå
i ugnen ca 5 minuter.
3. Häll tomaterna i en sil så att lite av vätska rinner av.
4. Riv osten.
5. Skär skinkan i bitar
6. Bred krosstomaterna på bottnarna, lägg på skinka, champinjoner,
oregano och riven ost.
7. Ställ in i ugnen ca 10 minuter, tills osten smält och fått lite färg.

Servera med en god sallad.

Veckomatsedel v.40

Må: Köttbullar,  potatis och brunsås
Ti: Banankyckling med ris (se Petras matkällare)
On: Soppa
To: Torsk med äggsås och potatis
Fr: Hemgjorda hamburgare med brie och pestocreme
Lö: bortresta!! :))
Sö: Filips tortillapizza (se Petras matkällare)

Matsedel vecka 39

Måndag: Potatisbullar med bacon och lingonsylt
Tisdag: Petras heta biff curry (se Petras matkällare)
Onsdag: Exotisk fiskgryta(se Petras matkällare)
Torsdag: Soppa och pannkakor
Fredag: Indonesisk fläskfilé (se Petras matkällare, under kyckling)
Lördag: Tacos
Söndag: Chicken a la King (se Petras matkällare)

Kycklingwrap

Perfekt mat till fredagsmyset!

 4 personer
 4-5 kycklingfiléer
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
Smör
1/2-1 påse tacomixkrydda
1/2 burk mild salsa
1-2dl matlagningsgrädde
Salt och peppar
Mjuka tortillas
Isbergssallad
Tomater

1. Skär kycklingen i tärningar.
2. Finhacka löken, pressa vitlöken och kärna ur och strimla paprikan.
3. Fräs kycklingköttet, löken och vitlöken i matfett under omrörning.
4. Tillsätt paprika, tacokrydda och salsa. Rör om och låtputtra ett par minuter.
5. Häll på grädde och låt röran koka ihop och tjockna.
 6. Smaka av med salt och peppar och tillsätt mer tacokrydda om det behövs.
7. Servera röran med värmda tortillas, strimlad isbergssallad, tomater och med salsa och ev crème fraîche och tortillachips. Mums!

Mellis-tips!

Letade fram den gamla smörgåsgrillen efter tips från mamma. Kanon! Idag fixade jag och barnen goda toast, snabbt och enkelt! Idag blev det med ost och skinka. Barnen åt med god aptit! :) Rekommenderas!

Veckomatsedel v.38

Må: Korv med bröd Ti: Thailändsk köttfärssås med nudlar(Se Petras matkällare) On: Oreganokyckling med ris(se Petras matkällare) To: Soppa Fr: Hemgjorda cheeseburgare med brie och pestocreme Lö: Pastasallad med salami och fetaost(se Petras matkällare) Sö: Festlig lax med senap och parmesan(se Petras matkällare) Ha en bra vecka!

Veckomatsedel v.37

Må: Fiskpinnar, potatis och smörsås, Ti: Färsbiff i panna med potatis och lingonsylt(se Petras matkällare), On: Korv Stroganoff och ris (se Petras matkällare) To: Grillad kyckling med pommes och mimosasallad( Emmas födelsedagsval), Fr: Tacos, Lö: Mumsig fläskfilé i ädelostsås(se Petras matkällare), Sö: Malins utsökta skaldjurspasta(se Petras matkällare),

Veckomatsedel v.36

Må: Hederlig falukorv med makaroner.
Ti: Jessicas lättlagade kyckling(se Petras matkällare)
On: Färdig soppa(tomat eller grönsakssoppa)
To: Kassler Africana(se Petras matkällare)
Fr: Färsbiffar med fetaost och soltorkade tomater och klyftpotatis.
Lö: Lax i hummersås( se Petras matkällare)
Sö: Lingongryta(blev ej av förra veckan) se Petras matkällare