Veckomatsedel v. 43

Må: Spagetti carbonara a la  Annika( se Petras matkällare)
Ti: Färsbiff i panna( se Petras matkällare)
On: Toast i smörgåsgrillen med sallad
To: Potatisbullar, bacon och lingonsylt
Fr: Pizza
Lö: Lax i hummersås( se Petras matkällare)
Sö: Thailändsk köttfärssås med nudlar( se Petras matkällare)

Het Hawaiigryta

En kryddig gryta med god smak!

4 portioner

Ca 500g fläskgrytbitar/skinkstek/fläskfile/kyckling
1 krm salt
1 gul lök
1 röd paprika
3 msk vetemjöl
1 tsk curry
ca 3 msk vatten
1 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1,5dl ananasspad
1 vitlöksklyfta
1 köttbuljongtärning
1 tsk soja
2,5 krm paprikapulver
1 krm svartpeppar
400g ananasringar

1. Strimla paprikan och finhacka löken.
2. Dela grytbitarna i mindre bitar(eller det du valt att använda)
3. Bryn köttet runt om. Salta och tillsätt lök och paprika.Rör om.
4. Pudra över mjöl och curry. Späd med vatten, mjölk, grädde och ananasspad.
5. Blanda i pressad vitlök, buljong, soja och smaka av med kryddorna.
6. Puttra i minst 20 minuter.
7. Skär ananasen i bitar och och blanda i grytan precis innan servering.

Servera med ris och en god sallad.

Mammas Chili con carne

Gott från barndomen! :)

ca 6 portioner

700g köttfärs
1 lök
1 paprika, röd eller grön
2 burkar vita bönor i tomatsås, Heinz
salt, peppar
Vitlökspulver eller pressad vitlök
Ev chilisås/ketchup

1. Skär lök och paprika i bitar och stek i smör.
2. Tillsätt köttfärsen och stek vidare.
3. Krydda.
4. Tillsätt bönorna och låt allt bli genomvarmt.
5. Om så önskas tillsätt chilisås/ketchup

Servera med en god sallad och knäckebröd.

Veckomatsedel vecka 42

Må: Stekt falukorv med makaroner
Ti: Apelsinlax(Se Petras matkällare)
On: Petras heta biffcurry (Se Petras matkällare)
To: Pannkakor/soppa
Fr: Tagliatelle med kyckling, ädelost och päron (Se Petras matkällare)
Lö: Christers höstgryta(Se Petras matkällare)
Sö: Chilikassler (Se Petras matkällare)

Veckomatsedel v.41

Måndag: Varmkorv med bröd
Tisdag:  Mammas Chili con carne
Onsdag: Soppa
Torsdag: Spagetti carbonara à la Annika( se Petras matkällare)
Fredag: Tacos
Lördag: Britts goda lövbiff( se Petras matkällare)
Söndag: Hawaiigryta med ris.
              Varma mackor

Flygande Jacob

En gammal goding! Det här var längesedan! Gott!

4 port

1 grillad kyckling
1 paket bacon
200g skivade champinjoner
2-3 dl vispgrädde
1/2 dl chilisås
2 skivade bananer
1 dl salta jordnötter

1. Bena ur kycklingen och dela i mindre bitar. Lägg dessa i en form.
2. Strimla och fräs baconet.
3. Stek svampen.
4. Lägg bananerna över kycklingen.
5. Bred på den vispade grädden blandad med chilisås.
6. Gratinera ca 10 minuter.
7. Ta ut formen, strö på svamp, bacon och nötter. Gratinera ytterligare 5-10 minuter.

Servera med ris, sallad och mango chutney.