Kyckling med sting

Härligt kycklingrecept med hetta från ingefära och sambal oelek. Provade receptet igår, gott!
Styrkan på rätten kan du själv anpassa som du vill!

4 portioner

4 kycklingfiléer( ca 500g)
Smör
1 tsk salt
2 st vitlöksklyftor
2 dl lätt crème fraîche
1/2 hönsbuljongtärning
1 msk riven färsk ingefära/ pulver
1 tsk sambal oelek
2 st päron
1 dl grovhackade, valnötter( rostade om du vill)

1. Skär kycklingfiléerna i bitar på längden.
2. Salta och peppra och bryn dem i smör.
3. Skala och hacka vitlöken.
4. Blanda crème fraîche, buljongtärning, vitlök, ingefära
och sambal oelek i en gryta.
5. Lägg i kycklingen. Låt koka under lock i ca 5 minuter.
6. Dela päronen i klyftor och ta bort kärnorna. Stek klyftorna
i smör i en stekpanna.
7. Lägg ner dem i grytan  och strö över valnötter.

Servera med ris och en god sallad. :)