Krämig räkpasta

Det här är en perfekt fredagsrätt. Snabbt, enkelt och lyxigt!
Mamma  bjöd oss på denna i helgen. Riktigt gott!

4 personer

1 purjolök
Olja till stekning
2 tomater
1 buljongtärning
1,5 dl vatten
400g vitlöksost, t ex Crème Bonjour
1 burk räkor i lag, 350g
Salt och peppar
1 knippa gräslök

Nykokt pasta

1. Hacka purjo och fräs mjukt i lite olja.
2. Hacka tomaterna och låt dem fräsa med i någon minut.
3. Smula i buljongen och spä med vattnet, koka 1,5 minut.
4. Rör i färskost och avrunna räkor. Värm utan att koka.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Fördela såsen över nykokt pasta eller servera såsen bredvid pastan.
7. Strö över finhackad gräslök.

Servera en god sallad till. Mums!

Veckomatsedel v.15

Må: Pannkakor
Ti: Fried rice(recept kommer)
On: Kyckling med röd pesto(se Petras matkällare)
To: Potatisbullar, bacon och lingonsylt
Fr: Tacos
Lö: Het Hawaiigryta(se Petras matkällare)
Sö: Chilikassler(se Petras matkällare)

Veckomatsedel v.14

Må: Falukorv och makaroner
Ti: Pannkakor
On: Asiatisk lax(se Petras matkällare)
To: Köttbullar, potatis och brunsås
Fr: Varm smörgåstårta(recept kommer)
Lö: Tagliatelle med kyckling, päron och ädelost
Sö: Röd currygryta(recept kommer)

Veckomatsedel v. 13

Må: Kotletter, potatis och gräddsås
Ti: Banankyckling( se Petras matkällare)
On: Rester, Thailändsk köttfärssås(se Petras matkällare)
To: Korv Stroganoff med ris
Fr: Tacogratäng(se Petras matkällare)
Lö: Fläskfilé med currykokossås(se Petras matkällare)
Sö: Penne med tomat och mozzarella (se Petras matkällare)  vegetarisk

Veckomatsedel v. 12

Må: Pannkakor
Ti: Biffcurry(se Petras matkällare)
On: Potatisbullar med bacon.
To: Pasta  med pastasås(tager vad man haver)
Fr: Tacos
Lö: Marockansk kycklinggryta(se Petras matkällare)
Sö: Fiskgratäng

Veckomatsedel v. 11

Må: Pannkakor
Ti: Thailändsk köttfärssås(se Petras matkällare)
On: Fiskpinnar, potatis och smörsås
To: Festlig falukorv(se Petras matkällare)
Fr: Hemgjorda hamburgare av högrevsfärs.
Lö: Martins festliga fläskfilé  med pepparsmak( se Petras matkällare)
Sö: Vitlöksmarinerad kycklingfilé (se Petras matkällare)

Veckomatsedel v.10

Må: Pannkakor
Ti: Spagetti och köttfärssås
On: Asiatisk lax(se Petras matkällare)
To: Varmkorv med bröd
Fr: Egen pizza
Lö: Köttfärsrulle (se Petras matkällare)
Sö: Kyckling med röd pesto(se Petras matkällare)