Filips morotskaka

Filip önskade denna morotskaka på sitt "vuxenkalas". Mums!

2 ägg
2 dl strösocker
2dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 dl matolja
3 dl finrivna morötter

Garnering:

100g Philadelphia ost
60-70 gram smör
4dl florsocker
1-2 msk vaniljsocker

Vispa ägg och socker.
Blanda och rör ihop mjöl, vaniljsocker, bakpulver,
bikarbonat, kanel.
Rör sedan ner dessa torra ingredienser i smeten.
Matolja och finfina morötter blandas därefter i smeten.
Smeten hälls i en smord och bröad form med avtagbar kant.
Gräddas i ugn 175 grader ca 40 minuter.

Garnering:
Rör ihop ingredienserna till garneringen och
Bred detta på den kalla kakan. Garnera på valfritt sätt.

Dax igen! Veckomatsedel v 9

Tillbaka efter en underbar semester! Här kommer nästa veckas matsedel.
Dock inga nyheter denna gång!

Må: pannkakor
Ti: Carbonara
On: falukorv och makaroner
To: köttbullar, potatis och brunsås
Fr: pizza
Lö: soppa/bortbjudna
Sö: köttfärssås och spagetti
Varma mackor

Semester!!

Kommer inte med några nya recept på ett par veckor. Ska resa till värmen! :)) Ha det så bra så länge och använd recepten som redan finns!

Veckomatsedel v.5

Må: Pannkakor
Ti: Krämig falukorv( se Petras matkällare)
On: Kotletter, potatis och sås
To: Toscansk tomatsoppa(Kelda)
Fr: Petras heta biffcurry( se Petras matkällare)
Lö: Apelsinlax
Bortbjudna
Sö: Smaskig Oreganokyckling( se Petras matkällare)
Rester

Krämig falukorv

4 portioner

500g falukorv
1 dl chilisås
2 dl grädde
1/2 gul lök
1 msk dijonsenap
100g hushållsmjukost
Salt, peppar

1. Skala och hacka löken.
2. Strimla korven och bryn med smör.
3. Krydda och tillsätt grädde, mjukat,
chilisås och senap.
4. Låt koka 10 minuter.
5. Servera med ris och sallad.

Apelsinlax

Superenkelt laxrecept. Gott förstås!

4 laxfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rosmarin
2 dl vispgrädde
2 msk koncentrerad apelsinjuice

Gör så här:

1. Ugn 225 grader.
2. Lägg fisken i smord form.
3. Krydda med salt och peppar och rosmarin.
4. Blanda grädde med juice i en skål och häll över.
5. Stek mitt i ugnen ca 15 minuter.
6. Servera med ris och sallad.

Veckomatsedel v.4

Må: Falukorv och makaroner
Ti: Köttbullar, potatis och brunsås
On: Pytt i panna
To: Fiskpinnar, potatis och smörsås.
Fr: Grillad kyckling, pommes frites och mimosasallad(Emmas önskemål)
Lö: Exotisk fiskgryta( se Petras matkällare)
Tacos
Sö: Pastasås special(Se Petras matkällare)