Veckomatsedel v. 48

Må: Potatisbullar med bacon
Ti: Petras biffcurry(se Petras matkällare)
On: Falukorv och makaroner
To: Lingongryta(se Petras matkällare)
Fr: Färsbiffar med fetaost och soltorkade tomater, klyftpotatis( se Petras matkällare)
Lö: Pizza
Sö: Julmustkyckling( se Petras matkällare)

Veckomatsedel v.47

Må: Pannkakor
Ti: Enkel currypasta med bacon och äpple( se Petras matkällare)
On: Korv Stroganoff( se Petras matkällare)
To: Oreganokyckling( se Petras matkällare)
Fr: Tacogratäng( se Petras matkällare)
Lö: Britts goda lövbiff( se Petras matkällare)
Sö: Festlig lax med täcke av senap och parmesan( se Petras matkällare)

Veckomatsedel v. 46

Må: Köttbullar, potatis och brunsås
Ti: Festlig falukorv( se Petras matkällare)
On: Potatisbullar, bacon och lingonsylt
To: Köttfärssås och spagetti
Fr: Egen pizza
Lö: Emmas val: grillad kyckling med pommes och mimosasallad
Sö: Apelsinlax( se Petras matkällare)

Underbar äppelpaj

Receptet kommer från mina svärföräldrar Britt och Christer. Mumsigt!

150g margarin/smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 kryddmått salt
1/2-1 tsk bakpulver

Fyllning:
Äpplen, fungerar även med rabarber, blåbär, hallon

1. Smält smöret.
2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
3. Slå över det heta smöret och rör om med sked.
4. Tryck ut degen i en pajform.
5. Lägg i äpplena och strö lite socker ovanpå.
6. Grädda i ugnen (225 grader) i 15-20 minuter.

Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Veckomatsedel v.45

Må: Fiskpinnar, potatis och smörsås
Ti: Pasta med kasslersås
On: Toast i smörgåsgrillen
To: Pannkakor
Fr: Tacos
Lö: Lättlagad asiatisk lax (se Petras matkällare)
Sö: Hawaiigryta med kyckling( se Petras matkällare)

Veckomatsedel v. 43

Må: Spagetti carbonara a la  Annika( se Petras matkällare)
Ti: Färsbiff i panna( se Petras matkällare)
On: Toast i smörgåsgrillen med sallad
To: Potatisbullar, bacon och lingonsylt
Fr: Pizza
Lö: Lax i hummersås( se Petras matkällare)
Sö: Thailändsk köttfärssås med nudlar( se Petras matkällare)

Het Hawaiigryta

En kryddig gryta med god smak!

4 portioner

Ca 500g fläskgrytbitar/skinkstek/fläskfile/kyckling
1 krm salt
1 gul lök
1 röd paprika
3 msk vetemjöl
1 tsk curry
ca 3 msk vatten
1 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1,5dl ananasspad
1 vitlöksklyfta
1 köttbuljongtärning
1 tsk soja
2,5 krm paprikapulver
1 krm svartpeppar
400g ananasringar

1. Strimla paprikan och finhacka löken.
2. Dela grytbitarna i mindre bitar(eller det du valt att använda)
3. Bryn köttet runt om. Salta och tillsätt lök och paprika.Rör om.
4. Pudra över mjöl och curry. Späd med vatten, mjölk, grädde och ananasspad.
5. Blanda i pressad vitlök, buljong, soja och smaka av med kryddorna.
6. Puttra i minst 20 minuter.
7. Skär ananasen i bitar och och blanda i grytan precis innan servering.

Servera med ris och en god sallad.