En riktigt god och enkel köttfärsrätt med smak av curry, mango chutney och vitlök.
Blev bjuden på denna rätt på en tjejmiddag hos Heléne H. Tack för receptet!
4 personer
Ca 500g blandfärs
1 gul lök, hackad
Salt och grovmalen svartpeppar
Täcke:
3 dl vispgrädde, lättvispad
1 dl chilisås
1 pressad vitlöksklyfta
2-3 tsk curry
1 tsk sambal oelek
2 msk mango chutney
Tillbehör: jordnötter och skivad banan
Fräs köttfärs och lök med kryddorna och lägg i en ugnsfast form.
Vispa grädden lätt och blanda i chilisås, pressad vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney.
Häll det över köttfärsröran och gratinera i ugn 10-15 minuter i 225 grader.
Servera med ris, tillbehör och en god sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar