Saffranslax

Saffran i mat är ju fantastiskt gott!
Köp en extra påse saffran till julbaket och tappa ner i middagslaxen!

4 bitar laxfilé
3 morötter
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2,5 dl grädde
1 tsk rosmarin
½ påse saffran, 0,25g

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva morötterna tunt.
Lägg dem i en ugnsform.
Lägg på laxen och krydda med salt och peppar.
Blanda grädde, rosmarin och saffran.
Häll det över laxen.
Stek i ugnen ca 15 minuter.
Garnera gärna med färsk rosmarin.
Servera med kokt ris.

Smaklig måltid!