Korv Stroganoff

Receptet kommer från min gamla hemkunskapsbok! :)

4 portioner

400g falukorv
1 gul lök
2 msk vetemjöl
2 krm salt
1 krm vitpeppar
2 msk tomatpure'
2 dl grädde
2 dl vatten

Skär korven i centimetertjocka strimlor.
Skala och finhacka löken.
Stek korv och lök ett par minuter.
Strö över mjöl, salt och peppar.
Rör om med en trägaffel.
Tillsätt tomatpure', grädde och vatten. Rör om.
Låt koka på svag värme i ca 5 minuter.

Servera med ris och en sallad.