söndag 17 juni 2012

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

En efterrättsdröm! Min sommarfavorit! Helt underbar!
Desserten som lagas i förväg och kan stå klar i kylen.

4 personer

2 dl vispgrädde
50g vit choklad
1 ägg

Limemarinerade jordgubbar:
2 msk honung
Rivet skal och pressad saft av 1 lime
1 liter jordgubbar

1. Vispa grädden för sig och smält chokladen över varmt vattenbad.
2. Vispa upp ägget i en annan bunke och tillsätt chokladen under kraftig omröstning.
3. Rör ner grädden i ett par omgångar och fördela moussen i fyra glas.
4. Ställ glasen i kylen en timme eller längre.
5. Blanda honung, limeskal och saft. Skiva jordgubbarna och blanda dem med lagen
och servera moussen med jordgubbarna ovanpå.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Bloggintresserade