Currykorv

Det här var längesedan vi åt!

4 portioner

400g falukorv
1 purjolök
1 burk majskorn, ca 340g
1 burk krossade tomater, ca 400g
1,5 dl grädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2-3 tsk curry
1 dl riven ost

Ugn: 225 grader

1. Skiva korven och strimla purjon.
Låt majsen rinna av.
2. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
Häll över tomatkross och grädde.
3. Krydda med salt, peppar och curry. Rör om.
4. Lägg korvskivorna ovanpå och strö över osten.
5. Stek i ugn ca 20 minuter

Servera med kokt potatis eller ris.