söndag 27 maj 2012

Vit chokladmousse med hallon och passionsfrukt

Kanske något till helgens bjudning?

ca 8-10 portioner

250g vit choklad
5 dl grädde
5st äggulor
1 pkt(225g)hallon
3-5 passionsfrukter

1. Smält chokladen över vattenbad
tills den just smält.
2. Låt den svalna något.
3. Vispa äggulorna och häll under kraftig omrörning
ner den smälta chokladen. Vänd varsamt ner grädden,
lite i taget till en jämn mousse.
4. Häll upp moussen i glas och låt stå i kylen
minst 4 timmar.
5. Toppa med hallon och urgröpt passionsfrukt.

Mums!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Bloggintresserade