Lingongryta

Ett recept från förr...

500g färsk skinka eller bog.
smör
2,5 dl grädde
1 msk vetemjöl
1 köttbuljongtärning
1 msk soja
½ dl lingonsylt

Skär köttet i tunna strimlor.
Vispa ihop grädde, mjöl, buljong, soja
och lingonsylt i en gryta.
Låt koka upp under vispning.
Bryn köttet i en stekpanna och
lägg i grytan. Låt köttet koka
i såsen ca 20 minuter.
Strö över persilja och ev lingon.

Servera med potatis och rotsaker.