fredag 2 september 2011

Petras heta biffcurry

Min första bjudrätt när jag pluggade i Karlstad. Fortfarande en favorit!
Dessutom superenkel att laga! Smaklig spis!

4 portioner

500g köttfärs
1 msk smör
1 tsk salt
1 msk curry
1 msk soja
1 dl vatten + 1 köttbuljongtärning
vitlökspulver
½- 1 tsk sambal  oelek
1 dl russin(kan också serveras bredvid)
2dl creme fraiche

Bryn köttfärsen i smör och rör ner resten. Låt koka 5 min.

Serveras med ris, banan, jordnötter och paprika.

4 kommentarer:

  1. Veldig godt! Jeg ønsker meg oppskriften på skjokolademuffinsene som blir karamellisert... Vet ikke om du lager de lenger..? :)

    SvaraRadera
  2. Visst bakar jag chokladmuffinsen fortfarande! Kommer snart här på bloggen! Kul att se dig här!

    SvaraRadera
  3. Detta receptet har jag i min receptbok från den tiden!! Tror jag kallat den "Petras sambal oelek" eller nåt sånt! :)

    SvaraRadera

Bloggintresserade