Sambons bror Martin bjöd oss på denna goda, lättlagade och festliga fläskfilérätt. Mums!
8 portioner
1,5 kg fläskfilé
6 msk cantadou 4 peppar
5 dl creme fraiche
5dl vispgrädde
1 rulle smördeg
Putsa, skiva och bryn filén. Lägg den i en ugnsform.
Koka upp creme fraiche och grädde, rör i osten och smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över köttet(hit går att förbereda 1-2 dagar innan).
Kavla degen, lägg den över köttet.
Om deg blir över kan det användas till dekoration.
Pensla med ägg.
20-30 minuter mitt i ugnen, 200 grader.
Servera med ris eller klyftpotatis och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar