God kasslerrätt man smak av curry och apelsin! Mums!
4 portioner
500g kassler
2,5 dl grädde
1 tsk curry
saft av 1 apelsin
2 msk mango chutney
2 msk kokos(kan uteslutas)
2 bananer
Skiva kasslern tunt. Läggs skivorna omlott i en lätt smord ugnssäker form.
Rör samman grädde, curry, apelsinsaft, mango chutney och ev kokos.
Häll över kasslern. Ställ in i ugnen ca 20 min. Skala bananerna och skär
i skivor. Lägg dem ovanpå och låt dem vara med de sista 5 minuterna av tillagningen.
Servera med ris och gärna med bitar av apelsin, melon, ananas och mango chutney.
Får jag äta hos dig nån gång då! Lagar jag det hemma kommer det inte bli uppätet då min käre make inte gillar "frukt i mat"... något som jag tycker jättemycket om!
SvaraRadera